Producción de queso y cuajada en 2025 fue de 251.5 millones de libras
De acuerdo al monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), reporta una producción nacional de queso y cuajada de 251.5 millones de libras producidas en 2025.
TL;DR
- Dairy production (cheese and cuajada) is a key alternative for Nicaraguan families.
- It strengthens food security and generates income and employment.
- The sector supplies national and international markets.
- Exports are an important source of foreign exchange, contributing to economic development.
- In 2025, Nicaragua produced 251.5 million pounds of cheese and cuajada, according to the Ministry of Agriculture.
- This production was for national consumption and export.