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Con un estimado de 450,000 estadounidenses con el síndrome alfa-gal, las autoridades están aumentando la conciencia sobre esta enfermedad que se puede manifestar tras el consumo de carnes rojas y lácteos. Por People Hasta el 2023, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) contabilizaron casi medio millón de casos. Este síndrome es [...]
TL;DR
- Se estima que 450,000 estadounidenses padecen el síndrome alfa-gal.
- El síndrome es una reacción alérgica potencialmente mortal causada por picaduras de garrapatas.
- Los casos de síndrome alfa-gal están en aumento, atribuidos a la expansión de la garrapata estrella solitaria en EE.UU.
- La reacción ocurre cuando el sistema inmune responde al azúcar alfa-gal presente en carnes de mamíferos, introducido por la picadura.