Rappi destapa el nuevo mapa gastronómico de Colombia: estos son los restaurantes favoritos en las regiones

TL;DR

La digitalización y el delivery están impulsando el crecimiento de restaurantes regionales en Colombia, ampliando su alcance más allá de los mercados locales.
Los Premios Bigote Dorado de Rappi revelaron el protagonismo de restaurantes de ciudades como Pereira, Bucaramanga y Santa Marta, compitiendo con marcas consolidadas.
Las plataformas digitales conectan a más de 19.000 establecimientos gastronómicos en 60 ciudades, gestionando cerca de nueve millones de órdenes mensuales y aumentando las ventas de los restaurantes aliados hasta un 30%.
Se identificaron marcas líderes en delivery como El Corral, Crepes & Waffles, Frisby, Domino’s Pizza y Juan Valdez Café, además de reconocer a Fuego Burger By Westcol como Restaurante Revelación.
Aunque Bogotá concentra el mayor volumen de pedidos, ciudades intermedias registran los mayores ritmos de crecimiento porcentual, favoreciendo el posicionamiento de restaurantes regionales.

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