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¿El nuevo núcleo cafetero de Antioquia? 25 baristas tendrán reto de café en Caicedo
Mariana Urán (21) y Andrea Jiménez (28 años) provienen de la tradición caficultora de Caicedo, Antioquia, y son las organizadoras del Reto de Filtrado...
TL;DR
- El "Reto de Filtrados" se realizará el 28 de junio en el parque principal de Caicedo, Antioquia.
- Participarán 25 baristas de Caicedo, Medellín, La Estrella y Giraldo, compitiendo en la preparación con método V60.
- El evento busca promover la cultura del café, destacar el trabajo de productores y baristas, y reconocer la calidad del café de Caicedo, especialmente su acidez.
- Habrá puestos de marcas de café locales y regionales para que el público conozca, compre y deguste productos.
- Se busca conectar a los caficultores con nuevas tendencias y métodos de preparación.
- Los premios para los ganadores incluyen pases a competencias regionales, premios en efectivo y regalos de patrocinadores.