Hicieron pan con levadura hallada en una momia de más de 5.000 años
En los intestinos de una momia congelada llamada Ötzi, descubierta en los Alpes en 1991, los científicos encontraron que se había desarrollado levadura... con la que hicieron pan.
TL;DR
- Se encontraron cuatro tipos de levadura en la momia Ötzi, descubierta en los Alpes.
- Esta levadura es capaz de sobrevivir a temperaturas bajo cero.
- El análisis genético indica que la levadura entró en el cuerpo poco después de su muerte hace 5.300 años.
- Los científicos reprodujeron la levadura y la usaron para hacer pan.