Impuesto a ultraprocesados ya recauda $1,9 billones en Colombia

TL;DR

El impuesto a alimentos ultraprocesados en Colombia ha recaudado $1,9 billones.
El consumo de ultraprocesados sigue siendo alto, especialmente en niños y jóvenes.
Estos productos están diseñados con estrategias de marketing sensorial para estimular el consumo.
La falta de tiempo y la pérdida de habilidades culinarias en los hogares impulsan la elección de ultraprocesados.
Se advierte sobre la influencia de la publicidad dirigida a menores y la promoción en plataformas digitales.
Expertos recomiendan educación alimentaria, desconfiar de mensajes promocionales y priorizar alimentos frescos.

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